Showing posts from February, 2021

HIDDEN GEMS SERIES EP.2 : ELK Pancake Café (Osaka, Japan)

  Credit Photo: LeTRONC website Hello Everyone!👋 Welcome to Hidden Gems Series Ep.2 . This episode is going to talk about a pancake café in Osaka, Japan. This place I personally give a big thumps up because they serve the best pancake I have ever eaten in my life. Especially someone like me who is not really a big fan of pancakes. We found this café through a friend who lives in Osaka. The café is called  'ELK Pancake Café' and is located in the middle of shopping area in Shisaibashi, close to Shisaibashi Station or Orange Street. What I love about this café is the vibe and amazing pancake. The café is small and cozy with chill Japanese music on the background and perfect for brunch with friends, family and couples. They have a good variety of pancakes, food and drinks in their menu. As the name of the café, the highlight menu here is their Soufflé pancakes. On this trip we went to the café 3 times to try different menus because it was so good. Within these 3 visits, we ate 4

WFH Food Edition!! - Macaroni Thai Basil (Pork)

Macaroni Thai Basil Pork Everyone spends a lots of time at home especially works from home (WFH) which became a new normal for office workers now. Some found a new hobby or even learn some skill that they did not imagine that they would before Covid-19. So I would like to take this opportunity to share my WFH food edition with you. Suddenly, It turns out to be one of my favorite dishes to cook. It is called Macaroni Thai Basil Pork which is a fusion of Thai and Italian. This menu was accidentally found because I forgot to buy rice and I just have macaroni left in my pantry so why not! Surprisingly, It turns out to be a very good combination. Thai pork basil stir fried in Thai is called Pad-Kha-Proaw . It is one of the well-known Thai dishes around the world and a common food for Thai people, from street food to high-end restaurant. Here, I would like to share the recipe and how to make  Macaroni Thai Basil Pork. F eel free to try it out. Also, if anyone of you did, you can share your f

HIDDEN GEMS SERIES EP.1 : ดุกมั้ง (DukeMunk) ข้าวหน้าปลาดุกย่างถ่าน

ตั้งแต่ทั่วโลกต้องเผชิญกับสถานการณ์โรคระบาด Covid-19 ทำให้หลายคนต้องเจอกับปัญหาถูกเลิกจ้าง ธุรกิจใหญ่น้อยต้องปิดตัวลง ส่งผลให้มีการเพิ่มขึ้นของธุรกิจร้านอาหารสไตล์ homemade หรือ food delivery มากขึ้น เพราะไม่ว่าสถานการณ์จะแย่ขนาดไหน เราทุกคนก็ยังต้องบริโภคอาหารอยู่ทุกวัน ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เราไปเจอร้านอาหารร้านหนึ่งที่เมนูไม่เหมือนใคร อร่อย และราคาย่อมเยาว์ จะเป็นร้านอะไร อยู่ไหน อะไร ยังไง ลองติดตามอ่านกันนะคะ😉 ร้านนี้ต้องยกให้เป็น hidden gem เลยจริงๆ ด้วยความโดดเด่นหลายๆอย่าง ไม่ว่าจะเป็น concept ร้าน บรรยากาศร้าน และที่พลาดไม่ได้คือเมนูของร้านนี้ บอกเลยว่าเด็ดมากและมั่นใจว่าหลายคนไม่เคยกินมาก่อนแน่นอน เพราะขนาดเราเองก็ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน ที่นี่คือที่แรกในชีวิตเลยจริงๆ ถ้าอยากรู้ว่ามันดียังไง มันขนาดเป็น hidden gem ได้เลยหรอ อยากรู้ก็ต้องอ่านให้จบนะ 😉👌 เจ้าของร้าน 'ดุกมั้ง' DunkMunk Hidden Gems Series Ep.1 จะมาแนะนำร้าน 'ดุกมั้ง (Duke Munk)' แค่ชื่อก็งงแล้ว ว่าทำไมต้องชื่อนี้!? ตอนเห็นชื่อร้านครั้งแรก คือต้องถามเจ้าของร้านเลยว่าทำไมต้อง 'ดุกมั้ง' ก่อนอื